旅行的意义（二）

September 20, 2008

旅行的意义（二）

美食

旅行中的美食如帅哥，可遇不可求。虽然现在网络发达，出行前可以先把好吃的预习一遍，可知道了什么东西一定得试一试，也还是得知道去哪里吃才能吃到好的。网络上的推荐，得考虑排除那些用钱打出来的名声。所以最好的情况就是有当地人当导游，或者是去过的朋友介绍。如果这两个都没有，就看直觉和运气了，当然，这到也不失为一种有趣冒险......

还是魁北克的旅行。同实验室的博后之前有去过，对几家店赞不绝口。其中一家叫Au Petit Coin Breton (1963) （下图，左右），历史悠久的小店，在古城被完全旅游化商业化后，依然保持简朴而正宗的风味，并且价格合理，值得一游。之所以说值得一“游”，而不是一“吃”，因为我点的那个传统地道的crepe，实在不敢恭惟，色香味，大概就“香”一项可给个5 （10分制）。不知道是因为我不习惯这种口味，还是因为刚好那天主厨请假。

到是另外一天我自己瞎逛随便走进的这家店（下图左）有非常非常好吃的crepe （上面马赛克右中），而且更便宜，当时颇有偶遇帅哥的感觉：惊喜＋庆幸。

博后在走前一天带我去吃的另外一家餐厅是真正的值得一“吃”。Aux Anciens Canadiens (1966)，属于非得提前订座的那一类 (据说餐厅所在的这个房子建于1675年，上右）。我们一行四人，每一道大家都尽量点不一样的东西，这样就都可以尝到。从开胃菜（appetizer），到主菜（main course)，再到甜点（desert），每个人面前放的东西都是色香味俱全，而且颇有特色。在小的其他方面，也绝不马虎：面包和餐后赠送的酒（据说帮助消食）都好吃又好看。那一餐不算便宜（包括小费60多加元），但是绝对是那次旅行的一个亮点。

五月回家，各色美食一定不能放过：米线，豌豆粉，野菜，饵块，干巴菌，火锅，烧烤......（做照片的时候流了不少口水）

对于我的旅行来说，美食不是必须，但是一旦有，一定为那段旅行加分，并且在归来后，成为纷乱中保留下来的那些记忆的一部分。

试验

《围城》里的辛楣说：“......旅行，最试验得出一个人的品性。旅行是最劳顿，最麻烦，叫人本相毕现的时候。经过长期辛苦旅行而彼此不讨厌的人，才可以结交作朋友......结婚以后的蜜月旅行是次序颠倒的，应该先同旅行一个月，一个月舟车仆仆以后，双方还没有彼此看破，彼此厌恶，还没有吵嘴翻脸，还要维持原来的婚约，这种夫妇保证不会离婚。”

对此我基本上完全同意。知道他累的时候会摆臭脸吗？受不受得了那个臭脸？不知道？不知道就一起去次长的road trip；知道她不爱收拾房间东西乱扔吗？受不受得了她在床上吃着东西看书啊？不知道？不知道就一起去住几次酒店。

很显然，本人之前没旅行够。这次一定要狠狠地先旅行了再说，长的，短的，远的，近的，飞的，开的，骑的，走的，住酒店的，露营的......要是一不小心再入围城，即使没验证钱老的理论（敲敲木桌子），也少了遗憾......

自己

一个人旅行，是认识自己的时候。孤身在外，遇事时候的反应，路途上的那些或陌生或熟悉的念头和情绪，常常让自己意外。人越老沿途丢失的梦就越多。旅行的时候，有了机会再想起那些梦，因为看到别人在做，因为遇到梦里的光景，也因为是一个人，只有自己。独自看风景，喧嚣退去，繁华隐去，错综复杂的色彩淡去，那不会改变的本色才有了机会显露......

Hey，俊，记得我们天天都粘在一起时常常想象的未来吗？那时候我们都相信会有爱的人，会有让人安心的家庭，会一直生活在同一个城市，家庭生活以外，就是我们一起逛街，一起喝咖啡聊天。上一次异国之旅偶遇我们想象的场景，我才猛然意识到，因为我的不安分，因为我“离开”的习惯，我们那看似简单的“想”变成了“梦”......我想你了......

从我第一次喜欢上吉他开始，已经15年过去了，我还是停留在拥有一把烂吉他，会按几个和弦，见到弹吉他的人就变成花痴的阶段。我那流浪歌手的梦却还没完全醒。路上见到那些骄傲而自由的流浪艺人，总忍不住要目送并遐像很久。还是会梦见自己弹一手漂亮的吉他，遇见知己，然后用一把吉他，一副好嗓子，浪际天涯，就像《校园民谣1》里面的《我们相识》：

一个伴着期待的平静日子我们相识
我们相识两把老吉他两颗爱吉他的心
......
比肩接踵的人群孤独忙碌的尘世
能有多少人共着同一份悲喜相隔又相知
能有多少人唱着同一支心曲常离又常忆
......

第一眼看见这栋坐落在 Ile d'Orleans 岛上的房子时，脑海里就浮现了“面朝大海，春暖花开”，那时我甚至不确定这是海子的诗。但突然就很明白写诗人的心情，虽然在我看到这房子时，我心里有的，是对未来的希望，而不是对现状的满足。房子的一楼是一个画廊，也卖一些精致的艺术品。山坡上有一间工作室。眼前的一切，让我感到希望，让我对未来充满了期待。这样意外的收获便是让我想要一个人行走的最最教人不可抗拒的原因。